طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
تاریخ انتشار: ۱۸ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۱۶۸۶۳
خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش‌های خوشمزه ایرانی است که در شهر‌های مختلف کشور با روش‌های متفاوتی طبخ میشود.
این خورش را می‌توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه خورش لوبیا سبزمرحله اول
برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می‌دهیم تا پیاز سبک شود سپس سیر‌ها را رنده کرده و اضافه می‌کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم
تفت دادن را ادامه می‌دهیم تا مواد با هم یکدست شوند سپس گوشت خورشتی را به صورت قورمه‌ای خرد می‌کنیم و پس از شستشو به قابلمه اضافه می‌کنیم. گوشت را هم چند دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگ ان تغییر کند.
مرحله سوم
پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد ۶ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می‌کنیم و درب ان را می‌بندیم. حرارت زیر قابلمه را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که گوشت با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه گوشت نیمپز شد رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله لوبیا سبز را می‌شوییم و آبکشی می‌کنیم تا آب اضافی ان خارج شود، سپس به صورت تکه‌های ۱ الی ۲ سانتی متری برش می‌زنیم و کنار می‌گذاریم. در ادامه لوبیا سبز‌ها را با مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا فقط کمی سرخ شوند.
مرحله پنجم
اگر لوبیا سبز بیش از حد تفت داده شود سفت و خشک میشود فقط باید در حدی تفت داده شود که حالت خود را هنگام پخت در خورش حفظ کند. پس از اینکه گوشت خورشت به طور کامل پخت لوبیا سبز را به همراه آبلیمو و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم.
مرحله ششم
این خورش معمولا به صورت کم آب سرو میشود به همین جهت توصیه میشود اجازه دهید خورش به خوبی روغن بیندازد سپس آنرا از روی حرارت بردارید و در خورش خوری بکشید و در پایان به همراه برنج سرو کنید.
نکات پخت خورش لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز با مرغدر صورتی که تمایل دارید این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ را درست کنید، کافیست گوشت مرغ را حذف کنید و به مقدار دلخواه گوشت مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را به صورت دو صورت تکه‌ای (مانند خورشت مرغ) یا به صورت خورشتی (مانند خورش قورمه سبزی) می‌توانید به این خورش خوشمزه اضافه کنید.
خورش لوبیا سبز با لپهبرای درست کردن این خورش خوشمزه با لپه، کافیست ۱۵۰ گرم لپه را از شب قبل بخیسانیم، سپس پس از اینکه گوشت خورشتی را سرخ کردیم، لپه را آبکشی و به قابلمه اضافه کنیم. ادامه مراحل را مانند دستور بالا دنبال می‌کنیم.
منبع: چی شی
منبع: فرارو
کلیدواژه: خورش لوبیا سبز قیمت طلا و ارز قیمت موبایل تهیه خورش لوبیا سبز اضافه می کنیم گوشت مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۱۶۸۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) طرز تهیه جوجه کباب زغالی توسط ذوج جوان غارنشین
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد